El Cabildo de Fuerteventura, a través de la Consejería de Educación, y la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) han puesto en marcha el Diploma de Estudios Gastronómicos Canarios, un nuevo programa formativo dirigido a personas mayores de 55 años, tras el éxito de anteriores cursos especiales desarrollados en la isla.
🗓️ Las personas interesadas podrán formalizar su matrícula hasta el 15 de febrero a través de la página web de la ULPGC:
👉 https://www.ulpgc.es/programas-formativos-especiales/lugares-imparticion-fuerteventura
👥 Plazas y requisitos
El programa oferta un total de 120 plazas, con matrícula libre. El único requisito para participar es tener 55 años cumplidos en el momento de la inscripción. No es necesario haber cursado previamente estudios de formación sénior y las plazas se adjudicarán por riguroso orden de matriculación.
🧀🍷 Formación sobre gastronomía canaria y productos locales
El Diploma de Estudios Gastronómicos Canarios tiene como objetivo poner en valor la historia de la gastronomía de Canarias, así como el conocimiento, la tradición y la calidad de los productos locales, entre ellos quesos, vinos y otros productos agroalimentarios del archipiélago.
📆 El programa tendrá una duración de dos cursos académicos, desarrollándose el primero en 2026 y el segundo en 2027, y estará coordinado por la profesora Vanessa Santana.
🏫 Lugar y horarios
Las clases se impartirán los lunes y miércoles en el salón de actos del Centro Insular de Juventud, ubicado en Puerto del Rosario.
🗣️ El consejero de Educación del Cabildo de Fuerteventura, Adargoma Hernández, destacó “el gran interés que despiertan este tipo de formaciones, que en ediciones anteriores han batido récords de participación”.
Este diploma se enmarca dentro de la apuesta del Cabildo de Fuerteventura y la ULPGC por promover el aprendizaje a lo largo de la vida, fomentando el acceso a la formación universitaria para personas mayores y poniendo en valor la cultura gastronómica canaria.