El Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias se celebrará en La Palma los días 24 y 25 de junio y, como novedad, financiará la participación de las queserías admitidas en el prestigioso World Cheese Awards 2026
El sector quesero canario ya tiene una nueva cita marcada en el calendario. La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), ha convocado oficialmente el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2026, una iniciativa destinada a reconocer la excelencia de las producciones queseras del Archipiélago y promover especialmente aquellas elaboradas bajo figuras de calidad diferenciada.
Los productores interesados podrán presentar sus solicitudes hasta el próximo 10 de junio de 2026 a las 23:59 horas, fecha límite para participar en uno de los certámenes agroalimentarios más importantes de Canarias.
Una importante novedad para las queserías canarias
La edición de este año incorpora una medida inédita de apoyo al sector. El ICCA asumirá los gastos de inscripción y logística de todas aquellas queserías admitidas que deseen participar en el prestigioso concurso internacional World Cheese Awards 2026, que tendrá lugar en Córdoba entre los días 12 y 15 de noviembre de 2026.
Además, el organismo autonómico continuará sufragando los costes de participación en el Campeonato Gourmets Quesos 2027, ampliando así las oportunidades de promoción de los productos canarios en mercados nacionales e internacionales.
El director del ICCA, Luis Arráez Guadalupe, destacó que el certamen va más allá de la entrega de premios.
“No solo se trata de un certamen para premiar la excelencia de las producciones canarias, sino que se trata de una herramienta estratégica de promoción para nuestras queserías, poniendo el acento en los productos que se elaboran bajo el sello de calidad diferenciada”.
Asimismo, subrayó que el objetivo es que el talento de los productores isleños “compita y brille con fuerza en los escaparates nacionales e internacionales más importantes del sector”.
La Palma será la sede del concurso
La competición se desarrollará los días 24 y 25 de junio de 2026 en La Palma, donde un panel especializado evaluará las muestras presentadas mediante un sistema de cata ciega, garantizando la máxima objetividad durante el proceso.
Las producciones competirán en diferentes categorías según el tipo de leche utilizada —cabra, vaca, oveja o mezcla—, si están elaboradas con leche pasteurizada o leche cruda, su grado de maduración —tierno, semicurado, curado, viejo o añejo—, el tipo de coagulación empleado y las modalidades especiales de maduración mediante mohos interiores o superficiales.
Quién puede participar
El Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2026 está abierto a todas las personas físicas y jurídicas que produzcan, elaboren y envasen queso en Canarias, siempre que cumplan con la normativa vigente del sector alimentario y dispongan de los correspondientes registros sanitarios exigidos.
Las producciones que concurran al certamen deberán comercializarse bajo una marca propia, estar disponibles en el mercado y ajustarse a todos los requisitos sanitarios establecidos por la legislación vigente. Asimismo, cada muestra presentada deberá tener un peso mínimo de dos kilogramos. En aquellos casos en los que una única pieza no alcance dicho peso, los participantes podrán aportar varias unidades enteras o fraccionadas hasta completar la cantidad requerida para su evaluación por parte del jurado.
Las queserías participantes recibirán posteriormente, mediante correo electrónico o teléfono, toda la información relativa a las fechas, horarios y lugares habilitados para la entrega de las muestras.
Premios y reconocimientos
El jurado otorgará las tradicionales Grandes Medallas de Oro, Medallas de Oro y Medallas de Plata, además de una serie de distinciones especiales que reconocen la calidad, la innovación y la excelencia de las producciones canarias.
Entre ellas destacan los galardones a Mejor Queso de Canarias, Mejor Queso Ecológico de Canarias, Mejor Queso de Producción Limitada de Canarias y Mejor Imagen y Presentación. Este último reconocimiento no podrá recaer sobre productos premiados anteriormente, salvo que presenten cambios significativos respecto al diseño que ya hubiera sido distinguido.
El público y los niños también elegirán a sus favoritos
Uno de los aspectos más singulares del certamen es la participación de consumidores y escolares en la elección de algunos de los premios especiales.
La distinción de Mejor Queso Popular de Canarias será otorgada por un panel de consumidores especialmente seleccionado para esta finalidad, mientras que el premio al Mejor Queso Elegido por el Jurado Infantil recaerá en un queso elaborado con leche de cabra que será valorado por niños y niñas pertenecientes a consejos locales de infancia, centros educativos o entidades deportivas designadas para esta edición.
Un escaparate para los mejores quesos de Canarias
La producción que consiga alzarse con el título de Mejor Queso de Canarias 2026 protagonizará un reportaje especial que será difundido por el ICCA y remitido a medios de comunicación generalistas y especializados en gastronomía y sector primario.
Además, todas las elaboraciones galardonadas podrán utilizar durante un año el distintivo oficial correspondiente al premio obtenido y participarán en diversas acciones promocionales, ferias y eventos organizados por el ICCA para impulsar la visibilidad y comercialización de los productos agroalimentarios canarios.
Los interesados pueden consultar toda la información sobre la convocatoria y formalizar su inscripción a través de la página oficial del ICCA Canarias o mediante la Sede Electrónica del Gobierno de Canarias.
El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el 10 de junio de 2026, ofreciendo una nueva oportunidad para que las queserías canarias demuestren la calidad, tradición e innovación que han convertido al queso del Archipiélago en uno de los productos más reconocidos dentro y fuera de las Islas.