El presidente de Canarias, Fernando Clavijo, ha puesto en valor el potencial del enoturismo como una herramienta para impulsar la actividad económica vinculada al sector primario y, al mismo tiempo, contribuir a la diferenciación de la oferta turística de las islas.
Clavijo realizó estas declaraciones este martes, 1 de septiembre, durante su visita a Bodegas El Lomo, en el municipio tinerfeño de Tegueste, acompañado por el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero. La visita coincidió con el inicio de la vendimia y permitió conocer de primera mano el proceso de elaboración de los vinos y las diferentes iniciativas que la empresa ha desarrollado alrededor de la actividad vitivinícola.
Durante el recorrido, el presidente y el consejero estuvieron acompañados por la propietaria de Bodegas El Lomo, Clara Rodríguez. La visita incluyó el jardín de variedades de vid, las cámaras destinadas a la conservación de la uva después de su recolección y la zona de depósitos. También pudieron conocer la evolución de los mostos de la nueva cosecha mediante una cata.
El vino como elemento de conexión entre agricultura y turismo
Fernando Clavijo destacó que la relación entre el sector turístico y el sector primario puede generar nuevas oportunidades para los productores canarios, especialmente en un contexto marcado por la competencia de otros destinos y por las dificultades que afrontan las producciones locales.
El presidente defendió que Canarias cuenta con elementos propios que pueden convertirse en un importante atractivo para los visitantes, entre ellos sus paisajes agrícolas, la gastronomía, los productos locales y la tradición vitivinícola.
En este sentido, el Gobierno de Canarias apuesta por reforzar la conexión entre turismo y producción local a través del programa ‘Crecer Juntos’, que pretende favorecer una mayor integración entre ambas actividades económicas.
La estrategia busca que el visitante no se limite a consumir servicios turísticos, sino que pueda conocer también el territorio, sus productos y las actividades tradicionales que forman parte de la identidad de las islas.
El enoturismo se presenta así como una vía para diversificar la actividad de las bodegas, generar ingresos complementarios y aumentar la visibilidad de los vinos canarios tanto entre los visitantes como en los mercados exteriores.
Bodegas El Lomo, un ejemplo de diversificación
Durante la visita, el Ejecutivo autonómico destacó el modelo empresarial desarrollado por Bodegas El Lomo, una empresa familiar que ha evolucionado desde sus comienzos como pequeño proyecto artesanal hasta convertirse en una bodega que combina producción vitivinícola, gastronomía, alojamiento y experiencias vinculadas al vino.
La actividad comenzó a finales de la década de los ochenta de la mano de Félix Rodríguez. Con el paso de los años, la empresa incorporó nuevas tecnologías, amplió sus instalaciones y aumentó su capacidad de producción.
Bodegas El Lomo fue además una de las empresas precursoras de la creación de la primera Denominación de Origen Protegida de Canarias, la DOP Tacoronte-Acentejo.
Actualmente, la bodega combina la producción procedente de sus propios viñedos con la adquisición de uva a viticultores de la zona. Su catálogo incluye diferentes marcas, vinos de autor, series limitadas y productos complementarios como vermuts.
La empresa también apuesta por las variedades autóctonas y por métodos de producción relacionados con la agricultura regenerativa y la sostenibilidad.
Desde 2017, con la incorporación de la segunda generación y Clara Rodríguez al frente del proyecto, la empresa inició una nueva etapa basada en la diversificación. El vino pasó a integrarse con propuestas gastronómicas, alojamiento y actividades de enoturismo destinadas a acercar al visitante al proceso de elaboración y al territorio donde se produce.
La bodega también ha desarrollado una estrategia de internacionalización, con presencia de sus productos en mercados de otros países.
Nuevas vías para vender los vinos canarios
El Gobierno de Canarias considera que uno de los principales retos del sector vitivinícola es conseguir que el interés que despiertan los productos entre los visitantes se traduzca también en ventas posteriores.
En este ámbito se está desarrollando una actuación piloto fruto del convenio de cooperación entre la empresa pública GMR Canarias y el Clúster de Enoturismo de Canarias.
La iniciativa permite que los turistas puedan adquirir vinos directamente durante su visita a las bodegas y recibirlos posteriormente en sus domicilios, una fórmula que pretende reducir algunas de las dificultades logísticas y fiscales derivadas de la condición insular de Canarias.
El Ejecutivo autonómico también desarrolla acciones de promoción de los vinos canarios en mercados nacionales e internacionales, incluyendo la participación en encuentros y ferias profesionales especializadas.
El objetivo es mejorar la comercialización, ampliar la presencia de las producciones canarias y aprovechar el enoturismo como escaparate para dar a conocer la calidad y singularidad de los vinos del Archipiélago.
La vendimia afronta 2026 con mejores perspectivas
La visita a Bodegas El Lomo tuvo lugar en plena campaña de vendimia, después de dos años especialmente complicados para el sector.
Las campañas anteriores estuvieron condicionadas por la falta de agua, el estrés hídrico acumulado, episodios de altas temperaturas durante la floración y problemas relacionados con el mildiu en diferentes zonas productoras.
Estas circunstancias tuvieron un impacto importante en los niveles de producción. En 2025, las islas produjeron 3,52 millones de litros de vino bajo Denominación de Origen Protegida.
La cifra representó una reducción aproximada del 30% respecto a los 5,07 millones de litros registrados en 2024 y del 55% en comparación con los 7,85 millones de litros producidos en 2023.
Sin embargo, las condiciones registradas durante el último invierno han permitido mejorar las expectativas para la campaña de 2026. El invierno fue más húmedo y moderado, lo que ha favorecido una evolución más positiva de los viñedos.
Los productores confían en poder recuperar parte de los niveles de producción habituales, manteniendo al mismo tiempo los estándares de calidad que caracterizan a los vinos canarios.
En Bodegas El Lomo, Clara Rodríguez explicó que la vendimia se encuentra todavía en sus primeras fases y mostró su optimismo respecto al resultado de la campaña. La empresa trabaja habitualmente con cantidades de entre 70.000 y 90.000 kilos de uva, aunque la producción final depende de las variedades disponibles y de la calidad de la materia prima recibida.
El enólogo de la bodega, Humberto Pérez, destacó la importancia de trabajar directamente sobre el viñedo para conseguir uvas de calidad y reducir al mínimo la intervención durante el proceso de elaboración.
La empresa busca además diferenciar sus vinos mediante la máxima expresión de variedades tradicionales de Canarias, entre ellas el listán negro y el listán blanco.
La sequía y el relevo generacional, retos para el sector
A pesar de las mejores previsiones para la presente vendimia, el sector vitivinícola continúa afrontando importantes desafíos.
Entre ellos destaca especialmente la falta de agua. Desde Bodegas El Lomo se señaló que Tegueste es una de las zonas que más ha sufrido las consecuencias de la sequía, una situación que afecta directamente al mantenimiento de los viñedos y a la capacidad productiva de las explotaciones.
Otro de los problemas señalados durante la visita fue el relevo generacional. La incorporación de jóvenes a las labores relacionadas con el cultivo de la vid continúa siendo uno de los grandes retos para garantizar la continuidad de esta actividad tradicional.
La situación obliga al sector a buscar nuevas fórmulas que permitan mejorar la rentabilidad de las explotaciones y hacer de la viticultura una actividad atractiva para las nuevas generaciones.
Canarias mantiene el control sobre la filoxera
A los efectos de la sequía se suma la amenaza de la filoxera, detectada en Tenerife en julio de 2025.
Desde entonces, el Gobierno de Canarias mantiene un dispositivo específico de vigilancia y control para evitar que esta plaga afecte a otras zonas y, especialmente, que pueda propagarse a otras islas.
Según los datos facilitados por el Ejecutivo autonómico, desde la detección inicial se han realizado 13.208 prospecciones. De ellas, 13.103 han resultado negativas y 105 positivas.
Los ejemplares y focos detectados han sido tratados y eliminados dentro de las actuaciones de control desarrolladas por la Administración.
La evolución de la situación ha permitido modificar algunas de las restricciones inicialmente establecidas. En agosto, el Gobierno autonómico flexibilizó determinadas medidas relacionadas con el movimiento de uva fresca y material vegetal, manteniendo al mismo tiempo la vigilancia y los protocolos de bioseguridad en las zonas consideradas de riesgo.
Durante 2026, la Consejería de Agricultura ha destinado más de 1,1 millones de euros a las actuaciones de control y erradicación de la filoxera.
Además, se ha aprobado un programa temporal de empleo que permitirá incorporar personal técnico especializado para reforzar los trabajos de vigilancia y lucha contra esta plaga.
El Gobierno de Canarias trabaja igualmente con los diferentes agentes del sector en la elaboración de un plan estratégico de la vid destinado a abordar los principales problemas estructurales del cultivo y mejorar su rentabilidad.
Ayudas frente a los efectos de la sequía
El apoyo público al sector se completa con diferentes líneas de ayuda destinadas a compensar los efectos de la falta de precipitaciones.
Durante los años 2024 y 2025, el Gobierno de Canarias destinó 2,78 millones de euros específicamente al sector vitivinícola mediante ayudas extraordinarias relacionadas con las consecuencias de la sequía.
Para la campaña de 2025 está prevista además una nueva medida de apoyo a la vid, dotada con aproximadamente 2,8 millones de euros, que permitirá compensar a unos 3.824 viticultores y viticultoras afectados.
La ayuda contempla también a aquellos productores que no pudieron alcanzar los rendimientos mínimos necesarios para acceder a determinadas ayudas del POSEI como consecuencia de las condiciones adversas.
Más valor para las producciones locales
El presidente de Canarias considera que todas estas actuaciones forman parte de una estrategia destinada no solo a proteger la producción agrícola y vitivinícola ante situaciones adversas, sino también a conseguir que el sector sea más competitivo y rentable.
La apuesta por el enoturismo, la innovación, la sostenibilidad, la diversificación de la actividad y la apertura de nuevos canales de comercialización se presentan como algunas de las principales herramientas para aumentar el valor de las producciones locales.
El modelo defendido por el Ejecutivo busca aprovechar la capacidad de Canarias como destino turístico para acercar los productos del sector primario a millones de visitantes y convertir esa experiencia en nuevas oportunidades comerciales.
El vino, en este contexto, se consolida como un elemento capaz de unir agricultura, gastronomía, paisaje, cultura y turismo, contribuyendo a reforzar la identidad de Canarias y a ofrecer al visitante experiencias vinculadas directamente con el territorio.
La recuperación de la producción durante la actual vendimia, junto con las medidas de apoyo frente a la sequía y la filoxera, afronta así un escenario en el que el sector vitivinícola canario busca avanzar hacia un modelo más sostenible, diversificado y rentable, con el enoturismo como una de sus principales vías de crecimiento.