Fuerteventura promociona su gastronomía en Madrid con una cata protagonizada por el Queso Majorero y los vinos de la isla
Fuerteventura ha llevado hasta Madrid uno de sus productos gastronómicos más reconocidos: el Queso Majorero. La tradición ganadera, la identidad agroalimentaria y el sabor de la isla se han convertido en protagonistas de una nueva acción de promoción turística desarrollada en la capital española, dentro de la estrategia del Patronato Insular de Turismo para reforzar el posicionamiento de Fuerteventura como destino turístico también a través de su gastronomía.
La iniciativa, denominada “Embarque a Fuerteventura”, se celebró este miércoles en Espacio Iberia, una propuesta gastronómica instalada en el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid (COAM), y permitió acercar a prescriptores, visitantes y profesionales del sector uno de los grandes símbolos de la gastronomía majorera.
Durante la jornada se celebró una cata de Queso Majorero, acompañada por vinos de Fuerteventura, en una experiencia diseñada para poner en valor no solo las características de este producto, sino también el territorio del que procede, su tradición ganadera y la cultura que existe detrás de cada pieza.
El Queso Majorero, protagonista de la promoción de Fuerteventura
El Queso Majorero, elaborado a partir de leche de cabra majorera, se ha convertido en uno de los productos agroalimentarios más representativos de Fuerteventura y en uno de los grandes embajadores gastronómicos de la isla.
Su reconocimiento mediante la Denominación de Origen Protegida (DOP) avala la singularidad y calidad de un producto estrechamente ligado al territorio majorero y a una tradición quesera transmitida durante generaciones.
La acción desarrollada en Madrid ha permitido mostrar precisamente esa conexión entre producto y territorio. El objetivo no ha sido únicamente dar a conocer un queso, sino contar Fuerteventura a través de sus sabores, acercando al público madrileño una parte de la identidad de la isla.
Además, los quesos seleccionados fueron acompañados por vinos de Fuerteventura, creando una experiencia gastronómica destinada a descubrir la riqueza y diversidad de los productos elaborados en la isla.
El Queso Majorero llega, además, a Madrid respaldado por su trayectoria de reconocimientos. El producto fue galardonado en Agrocanarias 2025, reforzando su prestigio dentro del panorama agroalimentario de Canarias.
Gastronomía y turismo, una alianza estratégica para Fuerteventura
La promoción gastronómica se ha convertido en uno de los ejes utilizados por Fuerteventura para ampliar la imagen del destino turístico. La isla no solo busca atraer visitantes por sus playas, paisajes y condiciones climáticas, sino también por una oferta vinculada a la gastronomía, los productos locales, las tradiciones y la autenticidad del territorio.
En este sentido, iniciativas como “Embarque a Fuerteventura” permiten presentar al potencial visitante una imagen más completa de la isla antes incluso de que emprenda el viaje.
El Queso Majorero se convierte así en una auténtica tarjeta de presentación. Un producto que habla del paisaje de Fuerteventura, de su tradición ganadera y del papel que la cabra majorera ha desempeñado históricamente en la vida de la isla.
Llevarlo hasta Madrid supone acercar esa identidad a uno de los mercados turísticos más importantes para Canarias y, al mismo tiempo, reforzar el vínculo entre turismo y producción local.
Madrid, uno de los principales mercados emisores
La elección de Madrid para desarrollar esta acción no es casual. La capital constituye uno de los principales mercados emisores de turistas hacia Fuerteventura y mantiene una conexión especialmente relevante con Canarias.
La actividad se enmarca, además, en la colaboración de Iberia Express con Canarias, que durante el verano de 2026 ha alcanzado por primera vez una cifra superior a 400 vuelos semanales desde Madrid al conjunto del archipiélago.
Esta conectividad facilita la llegada de visitantes y abre nuevas oportunidades para la promoción de los destinos canarios, entre ellos Fuerteventura.
En este escenario, la promoción gastronómica complementa la conectividad aérea y permite trasladar al potencial viajero una idea cada vez más importante: Fuerteventura no es únicamente un destino de sol y playa, sino un territorio con una identidad propia y una gastronomía que merece ser descubierta.
“Llevar el Queso Majorero a Madrid es llevar la esencia de Fuerteventura”
La consejera de Turismo del Cabildo de Fuerteventura y vicepresidenta del Patronato Insular de Turismo, Marlene Figueroa, puso en valor durante la jornada el papel de la gastronomía como herramienta para promocionar la identidad de la isla.
“La gastronomía es una de las mejores formas de contar quiénes somos. Llevar el Queso Majorero a Madrid es llevar la esencia de Fuerteventura a uno de los principales mercados emisores”, destacó.
Figueroa también señaló la importancia de seguir vinculando la promoción turística con los productos y valores propios de la isla, subrayando que la colaboración con Iberia Express permite reforzar la presencia de Fuerteventura más allá de la conectividad aérea.
En este sentido, defendió una visión del destino basada en una experiencia turística integral, en la que la gastronomía desempeña un papel cada vez más relevante.
“La colaboración con Iberia Express afianza la presencia de Fuerteventura más allá de la conectividad aérea y posiciona la isla como un destino integral, donde la gastronomía, la calidad y la autenticidad forman parte de la experiencia turística”, afirmó.
Un producto que representa la identidad majorera
El protagonismo adquirido por el Queso Majorero en Madrid pone nuevamente de manifiesto la importancia de los productos locales como embajadores de Fuerteventura.
Detrás de cada pieza existe una actividad ganadera vinculada al territorio y una tradición que forma parte del patrimonio cultural y gastronómico de la isla. La cabra majorera, perfectamente adaptada a las condiciones de Fuerteventura, constituye una pieza fundamental de esta tradición y de una producción quesera reconocida dentro y fuera de Canarias.
La presencia del producto en una acción turística de estas características contribuye, además, a dar visibilidad a todo el ecosistema que existe alrededor de la producción agroalimentaria majorera.
Desde el sector primario hasta la gastronomía y el turismo, el producto local puede convertirse en un elemento capaz de generar nuevas oportunidades y reforzar la identidad del destino.
Fuerteventura apuesta por una gastronomía con identidad propia
La acción “Embarque a Fuerteventura” representa un nuevo paso en la estrategia de promoción turística de la isla a través de su gastronomía.
La apuesta pasa por mostrar al visitante que detrás de los paisajes y atractivos naturales de Fuerteventura existe también una cultura gastronómica propia, construida a partir de productos locales, tradiciones y conocimientos transmitidos de generación en generación.
Y pocos productos representan mejor esa identidad que el Queso Majorero.
Su llegada a Madrid ha permitido que profesionales, prescriptores y visitantes conozcan de primera mano un producto que lleva el nombre de Fuerteventura más allá de sus fronteras y que se ha convertido en uno de los grandes referentes de la gastronomía de Canarias.
Con iniciativas de este tipo, Fuerteventura continúa reforzando su imagen como destino turístico de calidad, auténtico y vinculado a sus productos locales, utilizando la gastronomía como una vía para despertar el interés por la isla y animar a nuevos visitantes a descubrirla.
Porque, en esta ocasión, el viaje a Fuerteventura comenzó en Madrid con un producto capaz de concentrar en cada bocado una parte de la historia, el paisaje y la tradición de la isla: el Queso Majorero.