Entre ocho y diez personas han comunicado síntomas a la Policía Local de San Bartolomé, mientras Salud Pública deberá determinar si existe algún vínculo entre los afectados y el festival
El Burger Fest Canarias, celebrado los días 18 y 19 de septiembre en el Parque Urbano de Playa Honda, ha quedado bajo la atención de las autoridades después de que entre ocho y diez personas hayan comunicado posibles síntomas de gastroenteritis tras su asistencia al evento.
La información conocida hasta el momento apunta a que varios afectados acudieron a la Policía Local de San Bartolomé para comunicar lo sucedido y trasladaron su sospecha de que los síntomas pudieran estar relacionados con algún producto alimenticio consumido durante el festival. Sin embargo, no existe por ahora confirmación oficial de que los casos tengan su origen en el Burger Fest ni de que un determinado alimento o establecimiento sea responsable.
El propio alcalde de San Bartolomé, Isidro Pérez, ha confirmado que el Ayuntamiento tiene conocimiento de entre ocho y diez posibles casos y ha insistido en que, a día de hoy, “no hay nada corroborado” que permita establecer una relación causal con el festival.
Un festival que reunió a más de 15.000 personas
El Burger Fest Canarias celebró en Playa Honda su primera edición en Lanzarote, integrado en el programa de las Fiestas de Playa Honda 2026.
Durante las dos jornadas, el Parque Urbano acogió a más de 15.000 personas, según los datos facilitados por el Ayuntamiento de San Bartolomé. La cita contó con la participación de 15 establecimientos y restaurantes procedentes de Lanzarote y de otros puntos de Canarias.
La propuesta gastronómica estuvo centrada principalmente en las hamburguesas gourmet, aunque también incorporó alternativas veganas y sin gluten, dulces y cervezas artesanas.
La gastronomía se combinó además con música, actividades y diferentes propuestas de ocio destinadas tanto a familias como a jóvenes y visitantes.
La posible relación con los alimentos todavía debe ser investigada
La aparición de varios casos de síntomas gastrointestinales después de un acontecimiento en el que se consumieron alimentos de diferentes establecimientos ha provocado que la situación tenga que ser analizada por los servicios competentes.
No obstante, la coincidencia temporal no demuestra por sí sola que exista una relación entre los casos y el festival.
Será necesario determinar si las personas afectadas presentan realmente un cuadro común, si estuvieron expuestas a los mismos alimentos o establecimientos y si existe algún otro elemento compartido que pueda explicar los síntomas.
En este sentido, la información publicada por Lancelot Digital señala que la posible existencia de varios afectados debe ser valorada por Salud Pública, dentro de los mecanismos de vigilancia epidemiológica establecidos en Canarias.
Ningún establecimiento ha sido señalado oficialmente
Uno de los aspectos más importantes de la información conocida hasta ahora es que no se ha identificado oficialmente ningún restaurante, puesto o producto concreto como origen de los posibles casos.
Los establecimientos participantes ofrecieron diferentes tipos de hamburguesas y productos durante un evento que congregó a miles de personas.
Por ello, mientras no existan resultados de una investigación sanitaria que establezcan un vínculo, no sería correcto atribuir los síntomas a un determinado negocio o alimento.
La investigación tendrá que determinar, entre otras cuestiones, si los casos tienen un origen común y si existe una relación epidemiológica que permita establecer una causa.
El Burger Fest había cerrado con una gran afluencia
La situación sanitaria se produce apenas un día después de que el Ayuntamiento de San Bartolomé valorara públicamente de forma positiva la celebración del festival por la elevada participación registrada.
El consistorio cifró en más de 15.000 las personas que acudieron durante el viernes y el sábado al Parque Urbano de Playa Honda.
La primera edición lanzaroteña del Burger Fest también incluyó un concurso entre las hamburguesas participantes. Mostazza obtuvo el primer premio, Smash Hub el segundo y Mamut el tercero, además de conseguir este último establecimiento el reconocimiento del público.
La celebración formaba parte de las fiestas de Playa Honda y había sido presentada como una nueva propuesta gastronómica y de ocio para dinamizar la localidad.
¿Qué ocurrirá ahora?
La principal incógnita se encuentra ahora en conocer si los casos comunicados responden a una coincidencia o si existe realmente un elemento común.
Para ello será fundamental la información que puedan aportar los afectados y las actuaciones que desarrollen los servicios sanitarios.
La investigación deberá determinar si existe una relación entre los diferentes casos y, en caso afirmativo, cuál podría ser el origen.
Por el momento, la única circunstancia confirmada es que varias personas comunicaron haber sufrido síntomas compatibles con gastroenteritis después de acudir al evento. La relación directa entre esos síntomas y el consumo de alimentos en el Burger Fest continúa sin estar confirmada oficialmente.
Puerto Radio seguirá pendiente de la evolución
Desde Puerto Radio seguiremos atentos a cualquier nueva información que puedan aportar el Ayuntamiento de San Bartolomé, Salud Pública o las autoridades encargadas de esclarecer lo ocurrido.
La prioridad ahora será conocer los resultados de las comprobaciones y evitar conclusiones precipitadas mientras no existan datos oficiales que permitan establecer el origen de los posibles casos.
🔴 NOTICIA EN DESARROLLO.
