El certamen registra un espectacular crecimiento del 58% en tres años. La gran novedad: el Gobierno canario financiará el salto de los participantes a los World Cheese Awards en Córdoba y a la Feria Gourmets de Madrid.
El sector quesero de las islas está más vivo, competitivo y fuerte que nunca. Un total de 264 quesos de 85 queserías de todo el archipiélago compiten hoy y mañana en La Palma en el Concurso Oficial Agrocanarias 2026. Organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), este certamen busca encumbrar y promocionar las mejores joyas gastronómicas del archipiélago, con especial mimo a aquellas elaboradas bajo sellos de calidad diferenciada.
Las cifras de esta edición constatan un bum sin precedentes: la participación de muestras ha crecido un 18,39% respecto al año pasado y se ha disparado un impresionante 58,08% en comparación con la edición de 2023.
Narvay Quintero, consejero de Agricultura y Ganadería:“Esta cita se ha consolidado como una plataforma clave. Canarias no solo es una de las regiones con mayor consumo de queso por habitante, sino también un territorio con siglos de tradición donde nuestros profesionales acumulan premios y distinciones por todo el mundo”.
El mapa del queso: Gran Canaria y La Palma lideran la participación
El evento, inaugurado con el respaldo del Cabildo de La Palma y el Ayuntamiento de Breña Baja, cuenta con una amplísima representación interinsular. Gran Canaria capitanea el despliegue tanto en muestras como en empresas, seguida muy de cerca por la isla anfitriona, La Palma, y por Tenerife.
La distribución de queserías y quesos por islas queda configurada de la siguiente manera:
Isla
Queserías Participantes
Muestras de Queso
Gran Canaria
33
102
La Palma
15
51
Tenerife
14
43
Fuerteventura
12
36
Lanzarote
7
26
El Hierro
2
4
La Gomera
2
2
TOTAL
85
264
El «Pasaporte Internacional»: Inscripciones gratis a Córdoba y Madrid
Más allá del prestigio local, participar en Agrocanarias 2026 tiene premio doble. El director del ICCA, Luis Arráez Guadalupe, ha anunciado una novedad histórica para garantizar que el sector primario de las islas sea rentable y gane proyección exterior: el ICCA asumirá el 100% de los gastos de inscripción y logística para las empresas admitidas que deseen competir en las grandes citas del panorama nacional e internacional.
World Cheese Awards 2026: El Gobierno financiará el viaje de los quesos canarios al prestigioso mundial que se celebrará en Córdoba este próximo mes de noviembre.
Campeonato Gourmets 2027: Las producciones también tendrán asegurada de forma gratuita su participación y logística en la gran cita gastronómica de Madrid en 2027.
Radiografía de la cata a ciegas: Desde el queso de Flor hasta el Azul
Un riguroso comité de expertos evalúa las muestras mediante el sistema de cata a ciegas (sin conocer marcas ni procedencias). El espectro de categorías es inmenso, abarcando leches crudas y pasteurizadas de cabra, vaca, oveja y mezcla, además de joyas exclusivas de la gastronomía canaria:
Los favoritos en cantidad: Destacan los de leche cruda semicurados de cabra (54 muestras) y los pasteurizados semicurados (37 muestras).
Joyas de tradición canaria: Compiten 6 quesos de Media Flor, 6 de Flor (cuajos vegetales), 2 con corteza enmohecida y, de forma muy exclusiva, un queso Azul.
Los jurados más especiales: Niños y consumidores populares
Además de las clásicas Medallas de Plata, Oro y Grandes Oros, y de los codiciados títulos a «Mejor Queso de Canarias» o «Mejor Queso Ecológico», este año el certamen da voz a nuevos paladares a través de dos paneles muy especiales en La Palma:
El Jurado Infantil: Un panel de niños y niñas de diversos colegios (CEIPs) de La Palma elegirá de forma independiente el mejor queso elaborado con leche de cabra.
El Jurado Popular: Alumnos y profesores del CIFP Virgen de Las Nieves realizarán una valoración paralela para otorgar el premio al «Mejor Queso Popular de Canarias».
El gran triunfador que consiga alzarse con el título de Mejor Queso de Canarias 2026 obtendrá, además del galardón, una campaña promocional masiva impulsada por el Gobierno de Canarias en medios generalistas y revistas gastronómicas especializadas durante todo el año.
